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여드름 및 지루성 피부는 피지분비도 문제지만 염증도 정말 문제죠?
저는 그래서 최근에 집에서 염증완화 건강스무디를 만들어 먹고 있어요!
일단 재료는 십자화과 채소!!!입니다.
대표적인 십자화가 채소는 양배추에요!
여드름으로 고생하신 분들이 많이 먹는 양배추 스무디 레시피 한번 읽어본 적 있으실거에요!
고약한 맛으로 유명하죠!^^
십자화과 채소는 다양한 필수 영양소가 풍부한 녹색 식품군입니다. 3,000종 이상의 다양한 십자화과 식물이 있으며 가장 일반적인 채소는 다음과 같습니다. 브로콜리, 콜리플라워, 케일, 콩나물, 시금치, 양배추가 있습니다. 십자화과 채소에는 글루코시놀레이트라는 짙은 녹색 식물의 쓴맛을 내는 화합물이 포함되어 있습니다. 연구에 따르면 글루코시놀레이트는 강력한 항염증 및 항산화 특성을 가지고 있어 질병을 유발하는 손상으로부터 세포를 보호하는 데 도움이 됩니다. 전체적으로 십자화과 야채는 단백질, 섬유질, 비타민 및 미네랄도 풍부합니다. 글루코시놀레이트와 함께 이 강력한 영양 프로필은 다음과 같은 건강상의 이점을 제공합니다. 브로콜리, 콜리플라워, 콩나물 등 모두 비타민 C와 기타 항산화제가 풍부하여 건강한 피부를 유지하는 데 도움이 됩니다. 십자화과 채소들은 콜라겐 생성을 돕고 피부를 탄력있게 유지합니다.
제가 만들어 먹는 건강스무디 레시피 먼저 소개해드릴게요. 입맛에 따라 재료는 바꿔서 만들어 드시면 됩니다!
재료: 케일, 양배추, 컬리플라워, 알룰로오스
+ 컬리플라워는 냉동 제품을 사서 사용했습니다.
1. 케일 200g, 양배추 200g, 컬리플라워 400g 을 씻어줍니다.
2. 찜기에 양배추를 먼저 넣고 1-2분뒤 케일과 컬리플라워를 넣어줍니다.
3. 총 5-6분 정도 지나서 찬물에 찐 야채를 꼭 헹궈줍니다.
4. 물 400ml와 알룰로오스 적당량, 야채를 모두 믹서기에 넣고 갈아줍니다.
5. 통에 담고 5-6일내로 소비합니다.
케일때문에 초록 빛깔의 스무디가 나올거에요.
양배추 대신 적양배추를 넣고 케일 대신 비트를 넣으면 진분홍색의 스무디가 나온답니다!
피부를 위해 비트도 추천드려요! 비트가 피부에 정말 좋아요.
비트에는 베타인이라는 색소가 포함되어 있어 세포 손상을 억제하며 토마토의 8배에 달하는 항산화 작용을 한다고 해요~
설탕대신 알룰로오스 추천드려요. 스테비아는 제 입맛에는 맞지 않더라구요!
이렇게 먹은지 약 1달 되었는데 쾌변은 물론 피부에 좋은 영향을 끼치는 것 같아 추천드려요!
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